Cupcake de brigadeiro

Ingredientes

• 100 gramas de Farinha de Trigo
• 20 gramas de Cacau em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 100 gramas de açúcar
• 2 ovos
• 90 gramas de manteiga sem sal derretida
• 90ml de leite integral
• 60 gramas de chocolate meio-amargo picado

Modo de fazer

1. Pré-aqueça o forno a 180°C
2. Misture a farinha,o cacau e o fermento e reserve
3. Em outro recipiente, misture o açúcar, os ovos, a manteiga derretida e o leite
4. Junte as duas misturas e acrescente o chocolate picado
5. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por cerca de 20 minutos

 RECHEIO E COBERTURA

  Ingredientes

• 15 gramas de farinha de trigo
• 20 gramas de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 200ml de creme de leite
• 20 gramas de manteiga sem sal
• 
  

Instruções

1. Em uma panela, dissolva a farinha e o chocolate no leite condensado
2. Acrescente o creme de leite e a manteiga e misture bem
3. Leve a massa ao fogo, mexendo sempre, até o conteúdo começar a desprender do fundo da panela
4. Deixe esfriar e utilize 

 Tempo de preparo: 50 minutos.
Rende 12 cupcakes.

FONTE: RECEITADECUPCAKE.COM.BR.